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Kochen

Zwiebeln, die beim Anbraten wirklich Farbe nehmen, brauchen Geduld und eine heiße Pfanne. Im Mittelpunkt stehen Rezepte für den Alltag, Zutaten, die sich ohne große Einkaufsliste verarbeiten lassen, und die Frage, wann ein Küchengerät die Arbeit erleichtert und wann es nur Platz wegnimmt. Trends werden ebenfalls behandelt, allerdings mit Blick darauf, was davon im eigenen Topf tatsächlich funktioniert und was sich getrost ignorieren lässt.

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